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澳洲高级酒店管理专业
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  • 授课学校:
  • 澳星集团
  • 教誉值: 262
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  • 教育阶段: 海外教育
  • 办学性质: 公办
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商业厨师课程 澳大利亚凯瑞克学院 2008年9月 请咨询 请咨询 请咨询 呼我

澳大利亚凯瑞克学院

              ——高级酒店管理(西式烹饪方向)专业

想成为年薪10万美金国际大酒店的行政总厨吗?
想在中国或澳大利亚开创自己的事业吗?
想在全世界各地不停的周游与工作吗?
你知道澳大利亚需要很多的专业的高级厨师吗?


      澳大利亚Carrick学院凭借其酒店管理专业优越的教学资源优势并结合澳大利亚最新的就业市场需求开发出了商业烹调课程,使学生在学习完此课程后可以轻松的留在澳大利亚就业生活与继续学习。

 课程介绍
Carrick管理学院提供从2级证书到高级文凭的资格认证课程有 • 商业厨师 • 美发及沙龙管理 • 社区福利 • 酒店管理 • 大型会展管理 • 高级西式面点师 • 旅游 • 市场及商业管理 • 人事管理 Carrick管理学院并且提供英语学习课程 • 普通英语 • 高中预备课程 • 英语初级证书

 课程特色
学校所开设的课程很全面,从10周到80周不等,满足学生的不同需求。其中80周的厨师、面点、美发等最受学生欢迎。顺利完成学业并满足相应要求即可顺利在澳洲找到一份工作并可申请澳大利亚绿卡,享受澳洲的高福利!

课程设置
学院可向学生提供种类繁多的课程,这些课程尤其为将来从事旅游业、酒店管理业、商学及美发行业的学生提供了最专业的技能培训。课程的安排从10周至两年不等。

 

课程名称

授课时间

主要学习课程

酒店管理(西式烹调)
三级证书课程
Certificate III
In Hospitality Management (Commercial Cookery)

40周

商业烹调专业技能知识
 西式菜肴的品种与分类
 西式菜肴的专业制作
 食品卫生与操作安全
 专业菜单的制作
 冷热甜点的制作
 自助餐宴会的安排

酒店管理(西式烹调)
四级证书课程
Certificate IV
In Hospitality Management
(Commercial Cookery)

60周

酒店管理(西式烹调)
文凭课程
Diploma
In Hospitality Management
(Commercial Cookery)

70周

高级酒店管理知识
 酒店与旅游业概况
 酒店资产管理
 酒店餐饮管理
 酒店人力资源管理
 酒店商务管理
 酒店财务管理

酒店管理(西式烹调)
高级文凭课程
Advanced Diploma
In Hospitality Management
(Commercial Cookery)

80周

适合学员
相当于高中以上学历的学生,如高中、中专、职校、大专、本科等。

英语水平要求:至少英文雅思 IELTS 5.5,达到澳大利亚学生签证要求IELTS 5.0后,赴澳大利亚修至少10周英语补习课程。

开学时间:一年有四次入学时间,分别为1月、4月、7月与9月。


颁发证书


选读80周课程的学生,顺利完成学业后,可以获得技能类的三级证书和相应的高级文凭课程。前者偏于在当地寻找工作和申请移民,后者对以后继续本科学业有很大的帮助。

学习方式

理论与实践相结合,学校有很多操作间,学习美发、厨师、面点的学生均可在学校内部得到很好的实践,为寻找兼职工作和全职工作打下很好的基础。

教学承诺

学校将相关领域最先进的知识教授给学生,为所有需要寻找兼职工作的学生提供各种就业机会,直到学生找工作为止。


住宿情况

根据学生的不同要求,安排适当的寄宿家庭。一般都可以很方便的到学校。

考试方式

有实践动手类的考试,也有试卷类的考试。

导学提醒

学校开设各种技能型课程,尤其是学生如就读80周的commercial cookery/patisserie/hairdressing, 顺利完成课程以后,根据澳洲移民局现行政策可以获得澳洲职业评估机构的60分职业评分,以及额外15分的紧缺职业加分。即可顺利获得澳洲绿卡。

 

 

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