澳大利亚凯瑞克学院

               ——高级酒店管理（西式面点方向）专业

　　你知道吗？随着人们对西式菜肴的更高要求，各式各样的各种蛋糕、面包、饭后甜点、巧克力与糖果越来越收到人们的欢迎。从世界各地的大街小巷的咖啡馆到五星级饭店每天都在大量销售着这些人们非常喜爱的各种面包与点心，由此而形成的巨大市场是无法估量的。西式面点师一直以来都是欧美及西方国家非常强手与高薪的工作之一。根据澳大利亚统计局最新的统计数字显示，澳大利亚更是急需这类专业人才。因此澳大利亚移民局于今年（2004年）将此类职业放到了移民优先职业当中。

    澳大利亚Carrick学院凭借其酒店管理专业优越的教学资源优势并结合澳大利亚最新的就业市场需求最新开发出了高级酒店管理（高级西式面点师）课程，使学生在学习完此课程后，可以轻松的留在澳大利亚就业与继续升学。

该课程的特点为：

学时短与费用低
课程的总学时为80周（两年）
墨尔本校区两年学费总计为16,950澳币，悉尼校区学费两年总计为18,950澳币。

学习地点的双向选择与课程的实用性强
学生可选择在澳大利亚Carrick学院墨尔本本部学习或在悉尼校区学习。所有学生的实际操作课程都是在澳大利亚的五星级酒店学习，保证了课程的实性。

毕业证书含金量高
学生参加完此课程的学习，成绩合格毕业后将会获得高级酒店专科文凭与高级西式面点师专业资历证书。此学历受到澳大利亚大学与酒店旅游行业广泛认可，并且凭借级西式面点师专业资历证书，学生即可轻松申请移民澳大利亚与工作。

毕业后众多的工作机会
澳大利亚Carrick学院多年来与澳大利亚各大城市的酒店保持很好的合作关系，并且学院拥有自己专门的职业介绍机构，
帮助学生在学习期间安排兼职工作或毕业后在酒店旅游等相关行业安排工作。

入读澳大利亚大学本科学位的捷径
学生毕业获得高级酒店管理专科文凭后，可以直接入读澳大利亚大学的二年级或二年级下半学期，只需在澳大利亚大学学习一年获一年半，即可获得澳大利亚大学本科学位, 从而使中国高中毕业生最短的时间里完成大学本科学位.

移民成功后享受多种待遇
学生移民成功后，凭借澳大利亚永久居民身份，可以按照当地学生学费攻读本科学位；而且只要在澳大利亚5年内累计居住满2年，则可申请加入澳大利亚国籍。
　

入学要求：具有等同于中国高中毕业学历或以上，（普高，职业高中，中专,技校均可），年龄18岁以上，接受中国大学本科、专科毕业生的申请，无具体年龄限制。

英语水平要求：至少英文雅思 IELTS 5.5，达到澳大利亚学生签证要求IELTS 5.0后,赴澳大利亚修至少10周英语补习课程。

开学时间：一年有四次入学时间，分别为1月、4月、7月与9月。
申请手续与赴澳大利亚签证事宜：请与我们的代理机构联系

课程介绍
Carrick管理学院提供从2级证书到高级文凭的资格认证课程有 • 商业厨师 • 美发及沙龙管理 • 社区福利 • 酒店管理 • 大型会展管理 • 高级西式面点师 • 旅游 • 市场及商业管理 • 人事管理 Carrick管理学院并且提供英语学习课程 • 普通英语 • 高中预备课程 • 英语初级证书

课程特色
学校所开设的课程很全面，从10周到80周不等，满足学生的不同需求。其中80周的厨师、面点、美发等最受学生欢迎。顺利完成学业并满足相应要求即可顺利在澳洲找到一份工作并可申请澳大利亚绿卡，享受澳洲的高福利！

课程设置
学院可向学生提供种类繁多的课程，这些课程尤其为将来从事旅游业、酒店管理业、商学及美发行业的学生提供了最专业的技能培训。课程的安排从10周至两年不等。

颁发证书
选读80周课程的学生，顺利完成学业后，可以获得技能类的三级证书和相应的高级文凭课程。前者偏于在当地寻找工作和申请移民，后者对以后继续本科学业有很大的帮助。

学习方式
理论与实践相结合，学校有很多操作间，学习美发、厨师、面点的学生均可在学校内部得到很好的实践，为寻找兼职工作和全职工作打下很好的基础。

教学承诺
学校将相关领域最先进的知识教授给学生，为所有需要寻找兼职工作的学生提供各种就业机会，直到学生找工作为止。

住宿情况
根据学生的不同要求，安排适当的寄宿家庭。一般都可以很方便的到学校。

考试方式
有实践动手类的考试，也有试卷类的考试。

导学提醒
学校开设各种技能型课程，尤其是学生如就读80周的commercial cookery/patisserie/hairdressing, 顺利完成课程以后，根据澳洲移民局现行政策可以获得澳洲职业评估机构的60分职业评分，以及额外15分的紧缺职业加分。即可顺利获得澳洲绿卡。